Buccella 2015
|
Herkunftsregion: Napa Valley, California Land: USA Rebsorte: Cabernet Sauvignon Jahrgang: 2015 Trinkreife: 2022 bis 2040 Inhalt: 0,75 l Weinstil: trocken Alkohol: 14,6 % Preis/Flasche: 358,00 € Preis/Liter: 477,33 € Alle Preise inkl. 19 % MwSt. und zzgl. Versandkosten kaufen |
 |
2015er / Buccella Cabernet Sauvignon / Napa Valley
Ein befreundeter Weinmacher machte uns auf ein kleines Boutique-Weingut namens Buccella aufmerksam, das wir unbedingt kennenlernen sollten. Als wir die Weine mit Winemaker Landon Donley zum ersten Mal probieren konnten, sahen wir uns sprachlos an. Nun verstanden wir, dass Landon bei seiner vorigen Wirkungsstätte, dem kalifornischen First Growth Gut Spotswood, für seinen Wein 100 Parkerpunkte erreicht hatte. Warum um alles in der Welt hatten wir bisher weder von Buccella gehört, noch gelesen? „Die Produktion ist sehr klein, das Weingut noch vergleichsweise jung und das Meiste geht in die Spitzengastronomie“, war die Antwort. Die Cuvée ist eine Komposition aus 95 % Cabernet Sauvignon sowie kleinen Mengen an Petit Verdot und Cabernet Franc aus Yountville und Coombsville. Wie der Mica wird auch dieser Buccella Cabernet mit ganzen Trauben vergoren. Er reift jedoch länger – 22 Monate – in 80 % neuen und 20 % einjährigen Fässern. In diesen Icon-Wine von Buccella gelangt ausschließlich die beste Frucht von den ältesten Parzellen, die penibel auf dem Sortiertisch geprüft wird. Das Ergebnis ist ein begeisternd komplexer Wein, der sich aktuell natürlich viel zurückhaltender und in sich gekehrter zeigt als der Mica. Der Buccella Cabernet ist auf Jahrzehnte hin angelegt und braucht viel Luft und eine große Karaffe, um sich zu öffnen. Dann aber strömen sie, die Düfte von konzentrierten Waldbeeren und Cassis, Lakritze, Teer, Grafit und Holz. Dieser Wein ist tief, reif, opulent und enorm intensiv, dabei aber ungemein harmonisch und präzise. Das Tannin ist viel präsenter als beim Mica und natürlich fordernder – ist es doch die Garantie für ein jahrzehntelanges Leben. Und doch hat es einen angemessenen Platz und verbindet sich mit dem süßen Fruchtkern, den bitter-schokoladigen, dunklen Noten und einer hedonistischen Breitseite an Frucht, exotischen Gewürzen und der den Wein durchdringenden, tief liegenden Mineralik. Ein großartiges Wein-Erlebnis aus dem Jahrhundert-Jahrgang 2015.
Ein befreundeter Weinmacher machte uns auf ein kleines Boutique-Weingut namens Buccella aufmerksam, das wir unbedingt kennenlernen sollten. Als wir die Weine mit Winemaker Landon Donley zum ersten Mal probieren konnten, sahen wir uns sprachlos an. Nun verstanden wir, dass Landon bei seiner vorigen Wirkungsstätte, dem kalifornischen First Growth Gut Spotswood, für seinen Wein 100 Parkerpunkte erreicht hatte. Warum um alles in der Welt hatten wir bisher weder von Buccella gehört, noch gelesen? „Die Produktion ist sehr klein, das Weingut noch vergleichsweise jung und das Meiste geht in die Spitzengastronomie“, war die Antwort. Die Cuvée ist eine Komposition aus 95 % Cabernet Sauvignon sowie kleinen Mengen an Petit Verdot und Cabernet Franc aus Yountville und Coombsville. Wie der Mica wird auch dieser Buccella Cabernet mit ganzen Trauben vergoren. Er reift jedoch länger – 22 Monate – in 80 % neuen und 20 % einjährigen Fässern. In diesen Icon-Wine von Buccella gelangt ausschließlich die beste Frucht von den ältesten Parzellen, die penibel auf dem Sortiertisch geprüft wird. Das Ergebnis ist ein begeisternd komplexer Wein, der sich aktuell natürlich viel zurückhaltender und in sich gekehrter zeigt als der Mica. Der Buccella Cabernet ist auf Jahrzehnte hin angelegt und braucht viel Luft und eine große Karaffe, um sich zu öffnen. Dann aber strömen sie, die Düfte von konzentrierten Waldbeeren und Cassis, Lakritze, Teer, Grafit und Holz. Dieser Wein ist tief, reif, opulent und enorm intensiv, dabei aber ungemein harmonisch und präzise. Das Tannin ist viel präsenter als beim Mica und natürlich fordernder – ist es doch die Garantie für ein jahrzehntelanges Leben. Und doch hat es einen angemessenen Platz und verbindet sich mit dem süßen Fruchtkern, den bitter-schokoladigen, dunklen Noten und einer hedonistischen Breitseite an Frucht, exotischen Gewürzen und der den Wein durchdringenden, tief liegenden Mineralik. Ein großartiges Wein-Erlebnis aus dem Jahrhundert-Jahrgang 2015.